• Introduz processos reconhecidos internacionalmente em seus negócios
• Proporciona a fornecedores e envolvidos mais confiança em relação aos seus controles de risco
• Implementa controles de risco em toda a sua cadeia de suprimentos
• Introduz transparência na prestação de contas e responsabilidades
• Melhora e atualiza continuamente seus sistemas para que eles se mantenham eficazes

Sugere-se as seguintes etapas para consolidação de um bom sistema de gestão:

Etapa 1 – Diagnóstico das condições higiênico-sanitárias;

Etapa 2 – Treinamento para manipuladores de alimentos;

Etapa 3 – Adequação do estabelecimento à legislação vigente;

Etapa 4 – Desenvolvimento, avaliação e qualificação de fornecedores;

Etapa 5 – Elaboração e Implantação de Boas Práticas de Fabricação (BFP), POP e Procedimentos Padrão de Higiene Operacional (PPHO);

Etapa 6 – Elaboração e Implantação do sistema Análise de Perigo e Pontos Críticos de Controle (APPCC);

Etapa 7 -Realização de Auditorias e elaboração e implementação de planos de ação;

Etapa 8 – Implantação da ISO 22000

Etapa 9 – Auxilio de empresa especializada em certificação e implantação de sistemas de gestão